Excalibur Dehydrator 5 Lagen droogoven zwart (met timer)

Kenmerken:

• continue temperatuur regeling van kamertemperatuur to 70 graden
• actieve horizontale lucht stroom.
• 9 droogetages.
• materiaal polycarbonaat geschikt voor levensmiddelen.
• fijnmazige roosters uit polypropen geschikt voor levensmiddelen (Bij het eerste gebruik is er mogelijk een plastic geur die snel verdwijnt)

5 Tray Excalibur :

• Hoogte :    21,2 cm
• Breedte :   43,2 cm
• Diep :        48,3 cm
• Verbruik | Gebruik ca . 600 Watt
• temperatuurregeling tot 70 graden
• 5 drooglades
• Bijna onbreekbaar en FDA goedgekeurd polycarbonaat trays
• Turbo Parallexx Drying System: De luchtstroom gaat horizontaal over het voedsel.

Waarom de Excalibur ?

Door de meeste fabrikanten worden ronde stapelbare modellen aangeboden met een verwarmings- unit in de bodem. Excalibur pionierde een op de achterzijde gemonteerde unit waardoor de luchtstroom horizontaal over het voedsel gaat. De droging is daardoor gelijkmatig en geeft aan bijvoorbeeld Crackers een knapperig resultaat.

Wat is het voordeel van gedroogd voedsel?

Voedsel dat is gedroogd tot er nog minder dan een paar procent vocht in zit heeft geen voedingsbodem meer voor bacteriën. Het is om die reden langer houdbaar, mits het in een afgesloten trommel bewaard wordt.  Bij het drogen van voedsel onder de 44 graden blijven alle vitaminen en mineralen behouden.

Wat kun je ermee?

• Het drogen van groenten voor bijvoorbeeld soep;
• Gedroogde appels, pruimen;
• Het drogen van kruiden;
• Maken van crackers uit zaden of noten.
• Gedroogde tomaten uit eigen tuin.

Hoeveel Trays zal ik kiezen?

Ik adviseer de 9 trays. Het is relatief makkelijk om de bladen te vullen en je kunt gedroogd voedsel lang bewaren. Het drogen neemt aardig wat tijd in beslag en je hoort het blazen van de ventilator. Dan is het handig, ook qua stroomverbruik, om grotere hoeveelheden te verwerken.

Downloads

0029743452211 Excalibur 4526T220FB datasheet 5 lades

Excalibur handleiding